Вентиляционные вытяжные зонты собственное производство

В большинстве своем вытяжные зонты устанавливаются для очищения воздуха от жирных, масляных элементов и водяного пара. Устанавливаются они во всех системах вытяжной вентиляции в учреждениях общественного питания над посудомоечными машинами в отделениях, где моется посуда, а также над различным тепловым оборудованием. Если более подробно говорить о тепловом оборудовании, то вентиляционные зонты устанавливаются над ним в тех случаях, когда нужно улучшить микроклиматические условия в рабочей зоне горячих цехов, для улавливания продуктов сгорания, влаги и избыточного тепла и дальнейшего его отведения.

Тип и размер вытяжного зонта, который размещается, зависят от габаритов и места расположения прибора. Так, если исходить из стандартов, не менее чем на 100 мм должны превышать габаритные размеры зонта размеры прибора, над которым он будет устанавливаться. Вытяжные системы используются для баров, кафе, ресторанов и других заведений, где массово готовится пища.

Принцип функционирования вытяжного зонта достаточно простой: горячий воздух, который выделяется над плитой, всасывается зонтом вместе с парами, где тот проходит через жироулавливающий фильтр, а дальше уже очищенный воздух поступает в обычные воздуховоды. При прохождении через фильтр масло, которое содержится в воздухе, оседает на стенках в виде конденсата и в дальнейшем стекает в специально установленные накопительные стаканы. Естественно, их нужно периодически очищать.